葉物野菜の王様と言われるほうれん草！
ビタミンCやβカロテン、鉄やマグネシウム、
亜鉛などのミネラルも豊富です。
ほうれん草のビタミンは葉先に集中しているので、
選ぶ時は葉先の色の濃いものがオススメ！
疲労回復の効果があるので、
スポーツをした後の食事にほうれん草を
プラスしてみてください！
あ！それから、
料理する際に根元の赤い部分、捨ててませんか？
実は、私も昔は捨ててました、、、
でも、栄養豊富で、ポリフェノールも入っていて、
アンチエイジングに欠かせない部分なんです！
キッズの栄養補給と合わせて、
ママの美肌効果にも期待したいですね！⭐
もちろんパパの肌も！
ちなみに
わが家では、なめ茸あえが大人気！
